1 25 3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tekstid ERAst Subject The topic of the resource Rahvakalender Description An account of the resource Tekstid väljaandest ERk Source A related resource from which the described resource is derived Eesti Rahvaluule Arhiiv Publisher An entity responsible for making the resource available Eesti Kirjandusmuuseum Kalendriteade Kalendriteadete kohta (lisaks Dublin Core põhiandmetele) käiv metaandmete kogum Tähtpäev Suvisted Teema TOITLUS Tähtpäeva alateema Piima-, kohupiimatoidud Teksti nr 3468 Kihelkond Tarvastu Täisviide H III 25, 167 (7) < Tarvastu khk – P. Männik (1896) Koguja P. Männik Kogumisaasta 1896 Tähtpäevateksti nr 58 Tekst Nelipühi hommikul söödud esimene kamapuder hapupiima sees. Kommentaar Sõir, korbid jt. piimatoidud.<br />Sõira valmistamise ala Lõuna-Eesti. Alateema Piima-, kohupiimatoidud Seos <a title="Kivike" href="http://kivike.kirmus.ee/meta/ERA-11248-65327-25342" target="_blank">http://kivike.kirmus.ee/meta/ERA-11248-65327-25342</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Source A related resource from which the described resource is derived „Eesti rahvakalender“ Title A name given to the resource Nelipühi hommikul söödud esimene kamapuder ... söögid SUVISTED Tarvastu khk toitlus x Piima-, kohupiimatoidud Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tekstid ERAst Subject The topic of the resource Rahvakalender Description An account of the resource Tekstid väljaandest ERk Source A related resource from which the described resource is derived Eesti Rahvaluule Arhiiv Publisher An entity responsible for making the resource available Eesti Kirjandusmuuseum Kalendriteade Kalendriteadete kohta (lisaks Dublin Core põhiandmetele) käiv metaandmete kogum Tähtpäev Suvisted Teema TOITLUS Tähtpäeva alateema Piima-, kohupiimatoidud Teksti nr 3467 Kihelkond Kolga-Jaani Täisviide RKM II 268, 169 (4) < Kolga-Jaani khk – A. Seep (1969) Koguja A. Seep Kogumisaasta 1969 Tähtpäevateksti nr 57 Tekst Suvistepühade toidud olid minu noorespõlves järgmised: pühade laupäeval tehti saia ja muist saiatainast tehti korbipätsid. Pajas keedeti piimast ja mannast putru, mida määriti pätsidele peale (see töö oli peamiselt laste töö – küll oli hea neid pudrukausi ääri limpsi ja lakku). Kommentaar Sõir, korbid jt. piimatoidud.<br />Sõira valmistamise ala Lõuna-Eesti. Alateema Piima-, kohupiimatoidud Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Source A related resource from which the described resource is derived „Eesti rahvakalender“ Title A name given to the resource Suvistepühade toidud olid minu noorespõlves järgmised … Kolga-Jaani khk söögid SUVISTED toitlus x Piima-, kohupiimatoidud Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tekstid ERAst Subject The topic of the resource Rahvakalender Description An account of the resource Tekstid väljaandest ERk Source A related resource from which the described resource is derived Eesti Rahvaluule Arhiiv Publisher An entity responsible for making the resource available Eesti Kirjandusmuuseum Kalendriteade Kalendriteadete kohta (lisaks Dublin Core põhiandmetele) käiv metaandmete kogum Tähtpäev Suvisted Teema TOITLUS Tähtpäeva alateema Piima-, kohupiimatoidud Teksti nr 3466 Kihelkond Kambja Täisviide ERA II 63, 304 (6) < Kambja khk – R. Viidebaum (1933) Koguja R. Viidebaum Kogumisaasta 1933 Tähtpäevateksti nr 56 Tekst Nelipühiks tehti sõira. Hapupiim ja rõõskpiim pandi patta ja aeti keema. Siis nõristati vedel ära, pandi soola, köömlit ja koort hulka ning „kasteti segi“ (sõtkuti). Siis pandi see segu kotti ja kotiga kahe laua vahele vajutise alla. Sääl seisis ööpäeva. Siis määriti päält rasvaga ja pandi pilbaste pääle ahju, kus küpses ära. Kommentaar Sõir, korbid jt. piimatoidud.<br />Sõira valmistamise ala Lõuna-Eesti. Alateema Piima-, kohupiimatoidud Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Source A related resource from which the described resource is derived „Eesti rahvakalender“ Title A name given to the resource Nelipühiks tehti sõira … Kambja khk söögid SUVISTED toitlus x Piima-, kohupiimatoidud