Enne valget jahepuder keedetud …
Source
„Eesti rahvakalender“
Title
Enne valget jahepuder keedetud …
Tekst
Talsipühi puulpäiv. Enne valget jahepuder keedetud. (Jahepudruks nimetakse odratangu putru, mis ei ole vedel ega paks puder ja pähkla- ehk kardulasuurused liharaasukesed sisse keedetud.) [---]
Kommentaar
Puder.
Pudrust kui traditsioonilisest jõulutoidust on teateid mitmelt poolt (vt. Moora I, lk. 137). Pakase kostitamisest jõuluööl rosinatega riisipudru – kutjaaga on mõned teated kraasna eestlastelt.
* puulpäiv – laupäev
Pudrust kui traditsioonilisest jõulutoidust on teateid mitmelt poolt (vt. Moora I, lk. 137). Pakase kostitamisest jõuluööl rosinatega riisipudru – kutjaaga on mõned teated kraasna eestlastelt.
* puulpäiv – laupäev
Kihelkond
Rõuge
Koguja
J. Gutves
Kogumisaasta
1930
Täisviide
E 65632 (1) < Rõuge khk – J. Gutves
Tähtpäev
Jõulud
Teema
TOITLUS
Alateema
Puder
Tähtpäevateksti nr
754
Teksti nr
7831